Ambrosia

Ambrosia

Ingredientes 4 ovos2 xícaras de açúcar1 litro de leiteCanela em pauCravos da ÍndiaSuco de 1 limãoCasca de 1 limão Modo de preparo Em uma vasilha, coloque as claras e em outra as gemas. Passe as gemas por uma peneira para retirar a película, furando com um garfo....
Brevidade

Brevidade

Ingredientes: 5 ovos20 colheres de açúcar20 colheres de polvilho doce1 colher de fermento em pó Modo de preparo: Bata as claras em neve, depois misture as gemas, misture o açúcar, depois misture o polvilho e bata bem. Depois de bater bem a massa até formar bolhas,...
Broa

Broa

Ingredientes: 2 xícaras (chá) de açúcar3 ovos2 colheres (sopa) de manteiga (temperatura ambiente)1 ½ xícara (chá) de fubá1 ½ xícara (chá) de queijo ralado2 colheres (sopa) de farinha de trigo4 xícaras (chá) de leite1 colher (sopa) de fermento em pó (ou bicarbonato de...
Pão de Queijo Mineiro

Pão de Queijo Mineiro

Ingredientes: 2 xícaras (chá) de polvilho azedo1 ½ xícara (chá) de polvilho doce2 xícaras (chá) de queijo meia-cura ralado grosso3 ovos1 xícara (chá) de água½ xícara (chá) de leite¼ de xícara (chá) de óleo1 colher (chá) de salÓleo para untar as mãos Modo de preparo:...
Galinha ao Molho Pardo

Galinha ao Molho Pardo

Ingredientes: 1 galinha (de preferência caipira) cortada nas juntasSangue de 1 galinha misturado com 2 colheres (sopa) de vinagre para não talhar4 dentes de alho½ copo (americano) de vinagre de vinho branco1 ½ (litro) de óleo de milho1 cebola picadinha6 tomates sem...